Фритюрница FRYMASTER YSCFRE318CSE

Фритюрница FRYMASTER YSCFRE318CSE предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Специально разработана для обжаривания больших объемов продукта и контролируемой производительности Особенности: Компьютерная система управления на базе контроллера K3000 для каждой ванны Встроенная фильтровальная система Подвижные колеса для большего удобства перемещения Контроллер K3000: Позволяет готовить продукты с несколькими заданными настройками Предоставляет подсказки по осуществлению процесса фильтрации масла Собирает и сохраняет информацию о циклах приготовления и фильтрации Предоставляет возможность осуществления «сегментированного приготовления» — готовка при различных температурах, причем изменения температуры происходят в запрограммированных пользователем точках цикла приготовления Встроенная система фильтрации: Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа Продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы Вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним Наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации Большое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали Комплектация: Фильтровальная бумага (стартовый комплект — 25 листов) Кочерга для чистки слива фритюрницы Щетка для чистки сливного отверстия фритюра Излив (носик) водопроводного крана c ручкой без разъема для фритюра KFC 6 корзин для жарки 3 решетки на ТЭНы с ножками Неопреновые перчатки

Характеристики