Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини используется в кондитерских цехах, пекарнях и заведениях общественного питания для раскатки в равномерный пласт разных видов теста и формирования тестовых заготовок. Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины. Выдвижные приемные лотки выполнены из нержавеющей стали, втулки — из антифрикционного материала. Особенности: Система управления с частотным приводом электродвигателя Устройства аварийного отключения и механической защиты Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений Возможность осуществлять резку теста прямо на ленте Бесшовная транспортерная лента Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины с храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками Скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости Детали кинематики со специальным антикоррозионным покрытием Характеристики: Масса заготовки для раскатки тонкого теста (толщиной не более 1 мм): 1 кг Диапазон изменения зазора между раскатными валками: от 0 до 38 мм Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 500×750 мм Наименьший шаг изменения толщины пласта теста: При толщине 20 мм и более: 2,1 мм При толщине 11-20 мм: 1,1мм При толщине менее 11 мм: 0,55 мм Влажность теста: Бездрожжевое для слоеных изделий: 41% Дрожжевое для слоеных изделий: 40%
Характеристики
| Бренд | Восход |
|---|---|
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1680 |
| Ширина, мм | 905 |
| Высота, мм | 585 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 150 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.9 |
| Тип | традиционная |
| Толщина раскатки, мм | от 0.6 до 38 |
| Масса заготовок, г | 4000 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
