Тестомес PIZZA GROUP IFM15 используется для замеса дрожжевого теста, а также теста для пиццы на предприятиях питания и торговли, где производство пиццы и хлебобулочных изделий поставлено на поток. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста. Особенности: Замешивает дрожжевое тесто для пиццы, лепешек, хлеба, пирогов и сдобы. Оснащен 15-литровой дежой и месильным органом в форме спирали. Оптимальная скорость вращения дежи и спирали отвечает за получение теста идеальной консистенции. В итоге готовая мучная продукция обладает высокими вкусовыми качествами. Контактирующие с продуктами детали тестомеса изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Решетчатая крышка выполняет защитную функцию, и в то же время позволяет загружать ингредиенты в дежу во время работы устройства, не выключая его. Характеристики: Скорость спирали: 75 об/мин Скорость дежи: 10 об/мин Объем дежи: 15 л (10 кг) Размер дежи: 300×210 мм
Характеристики
| Бренд | PIZZA GROUP |
|---|---|
| Длина, мм | 320 |
| Ширина, мм | 590 |
| Высота, мм | 570 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 50 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.37 |
| Производительность, кг/час | 40 |
| Объем дежи, л | 15 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 10 |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 64 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
