Тестомес Торгмаш МТ-30

Тестомес Торгмаш МТ-30 используется пекарнями, кондитерскими и другими заведениями общепита для замеса дрожжевого теста. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.). Модель оснащена защитной крышкой и щитком с микровыключателями. Вращение дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивает тщательное перемешивание теста. Съемная дежа и подъемная траверса позволяют сократить временные затраты на изъятие готового теста из емкости, а так же упрощает гигиеническое обслуживание, что способствует улучшению технологического процесса. Использование тестомеса значительно снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Особенности: Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С Съёмная дежа Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009 Подъёмная траверса Загрузка ингредиентов для теста, не более: Дрожжевое: 25 кг Крутое (при влажности не менее 46%): 12 кг

Характеристики