Тестомес спиральный Rosso RH-50А используется для замешивания теста необходимой консистенции для приготовления выпечки или других хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Применяется в обширном спектре для замешивания различного по наполнению и видам теста в пекарнях, изготовлению различных соусов на кухнях и перемешиванию ингредиентов в кондитерских и столовых. В устройстве имеется две скорости ,регулирующие вращение спирали и дежи, позволяющие использовать необходимую интенсивность вращения для получения качественного результата. Оборудование имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты. Не предназначен для замеса крутого теста. Особенности: Электродвигатель с двумя скоростями работы, синхронное вращение дежи/насадки. Панель управления – кнопочная, электромеханического типа. Производство теста – 75 кг в час при полной загрузке Емкость для замеса и траверса с креплением рабочего инструмента – фиксированные Защитная решетка с микровыключателем для остановки вращения при поднятии, материал решетки – сталь нержавеющая. Стандартная комплектация: Стальной корпус покрыт защитным слоем полимеризированной краски; Установка на компактные стальные опоры с обрезиненным покрытием; Стальная коррозионностойкая дежа со шлифованной поверхностью; Съемная насадка и установленный делитель из полированной пищевой стали.
Характеристики
| Бренд | Rosso |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 532 |
| Высота, мм | 1052 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 185 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.2 |
| Количество скоростей | 1 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Скорость вращения венчика, об/мин | 240 |
| Объем дежи, л | 50 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 20 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Способ установки | Напольный |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
