Тестомес спиральный Rosso RH-30AT используется для замешивания теста необходимой консистенции для приготовления выпечки или других хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Применяется в обширном перечне: для замешивания различного по наполнению и видам теста в пекарнях, изготовлению различных соусов на кухнях и перемешиванию ингредиентов в кондитерских и столовых. В устройстве имеется две скорости ,регулирующие вращение спирали и дежи, позволяющие использовать необходимую интенсивность вращения для получения качественного результата. Подъемный головной механизм позволяет значительно снизить временные затраты на очистку конструктивных элементов, а также ускоряет весь технологический процесс. Оборудование имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты. Не предназначен для замеса крутого теста. Особенности: двухскоростная модель с системой двойного вращения насадка + чаша; электромеханическая панель – кнопки для запуска/остановки работы, переключатель скорости, боковое расположение; фиксированная рабочая емкость, траверса оснащена подъемным механизмом; стальная коррозионностойкая решетка с микровыключателем. Стандартная комплектация: Корпус аппарата с полимеризированным покрытием, материал – сталь; Месильный инструмент и тестоделитель из пищевой стали; Компактные ножки с обрезиненными наконечниками; Рабочая чаша из шлифованной нержавеющей стали.
Характеристики
| Бренд | Rosso |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 795 |
| Ширина, мм | 445 |
| Высота, мм | 773 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 152 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.4 |
| Количество скоростей | 2 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Скорость вращения венчика, об/мин | от 105 до 158 |
| Объем дежи, л | 30 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 12 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Способ установки | Напольный |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
