Тестомес спиральный FIMAR 38/SN 2V — профессиональное оборудование изготовлено для замеса разнообразного по составу и консистенции теста будь то дрожжевое, слоёное, песочное и так же тесто с разнообразными добавками на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование используется практически на любой кухне благодаря своим компактным размерам. Позволит в разы ускорить производство теста, сделав этот процесс автоматизированным. Все металлические детали имеющие непосредственный контакт с тестом, изготовлены из нержавеющей стали, которые легко обслуживать и так же способны выдерживать высокие нагрузки. Специальная система аварийного отключения разработана для предотвращения травмирования, срабатывающая при открытии заслонки дежи. Корпус покрыт устойчивой к механическому воздействию краской. Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста. Особенности: Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель Модель оснащена 2 скоростями и крышкой из дымчатого поликарбоната Дежа несъемная
Характеристики
| Бренд | FIMAR |
|---|---|
| Серия | 38 |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 480 |
| Высота, мм | 710 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 100 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Производительность, кг/час | 114 |
| Количество скоростей | 2 |
| Скорость вращения венчика, об/мин | 90,180 |
| Объем дежи, л | 42 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 38 |
| Механизм крепления чаши | Несъёмная дежа |
| Вес в упаковке, кг | 113 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
