Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П

Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF используется для предприятий хлебопекарного и кондитерского производства для качественного замеса разных видов теста. Предусмотрен реверс дежи для удобства и освобождения и извлечения остатков теста. Имеется возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. Производительный двухскоростной электродвигатель с предусмотренной производителем термозащитой управляемый программируемой электронной панелью имеющая таймер на каждую из двух скоростей. Корпус изготовлен из прочной стали с полимерным напылением увеличивает показатель стойкости к химическому и физическому воздействию, комплектующие которые имеют непосредственный контакт с продуктом, а именно нож, дежа, спираль реализованы из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническое обслуживание. В короткие промежутки времени оборудование способно выдавать большой объём готового продукта. Регулируемые по высоте ножки позволят сгладить неровности поверхности. Особенности: Программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме Возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее мест Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины

Характеристики