Тендерайзер Hakka MTS737 – это оптимальное устройство для размягчения ломтиков мяса, а также филе птицы и рыбы. Функционально тендерайзер позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков. С помощью него можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков. Мясо после рыхлителя имеет лучшие потребительские качества, легче поддается кулинарной обработке. Принцип работы тендерайзера заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, через которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу. Тендерайзер идеально подходит для столовых, баров, ресторанов, кейтеринговых компаний и предприятий пищевой промышленности. Изготовлен из нержавеющей стали, лёгкой в уходе. Комплектуется насадкой с 2 валами по 37 ножей в каждом.
Характеристики
| Бренд | Hakka |
|---|---|
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 6.8 |
| Тип товара | Тендерайзер |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
