Станция для бургеров и хот-догов Atesy БАВАРИЯ БХС — 900.700-02 плюс предназначена для комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи хот-догов и бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов. Станция представляет собой закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д. Cтолешница станции предназначена для установки на нее технологического оборудования. В правой части стола встроен холодильный агрегат. Охлаждение рабочего объема стола производится путем принудительной циркуляции воздуха в рабочем объеме с продувом его через испаритель. Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 ºC. Особенности: Станция может быть использована как для стационарной, так и для уличной торговли Охлаждаемые ящики гастронормированные (GN-1/1), рассчитаны на установку гастроемкостей с максимально допустимой глубиной 150 мм Направляющие выдвижных ящиков обеспечивают их плавное закрывание Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя Световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид Защитное стекло предохраняет покупателя от процесса приготовления Встроенный контроллер управления температурным режимом станции с возможностью программирования Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку
Характеристики
| Бренд | Atesy |
|---|---|
| Серия | Бавария |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 900 |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 1575 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 138 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.4 |
| Температурный режим, °C | от +2 до +6 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
