Спиральный тестомес Hualian Machinery HS60 используется для замеса различных видов теста (бисквитного, дрожжевого, заварного), а также фарша, муссов, пюре, кремов, соусов на предприятиях общественного питания, торговых предприятиях. Движение чаши и месильного крюка осуществляется в противоход, что обеспечивает качественное и равномерное промешивание. В конструкции аппарата предусмотрен специальный отсекатель, что предотвращает налипание ингредиентов на крышку. Объем дежи 64 литра, дежа несъемная. Тестомес работает на двух скоростях, на более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, а на высокой скорости обычно производится сам замес. Односкоростные тестомесы значительно проигрывают в качестве получаемого сырья, они не могут обеспечить такой равномерный промес. Установка времени рабочего цикла производится посредством электронного таймера, расположенного на панели управления. Характеристики: Скорость чаши (об/мин) от 12 до 20 Особенности: дежа — нержавеющая сталь, объем 64 литра скорости вращения: спирали 112/198 об/мин, чаши 12/20 об/мин корпус металлический металлическая решетка привод — шестеренчатый максимальная загрузка 25 кг насадка в комплекте
Характеристики
| Бренд | Hualian Machinery |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Длина, мм | 840 |
| Ширина, мм | 480 |
| Высота, мм | 1000 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 180 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3 |
| Количество скоростей | 2 |
| Скорость вращения венчика, об/мин | от 112 до 198 |
| Объем дежи, л | 64 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 25 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
