Спиральный тестомес FIMAR 18/CN 380v — профессиональное оборудование изготовлено для замеса разнообразного по составу и консистенции теста будь то дрожжевое, слоёное, песочное и так же тесто с разнообразными добавками на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование используется практически на любой кухне благодаря своим компактным размерам. Позволит в разы ускорить производство теста, сделав этот процесс автоматизированным. Все металлические детали имеющие непосредственный контакт с тестом, изготовлены из нержавеющей стали, которые легко обслуживать и так же способны выдерживать высокие нагрузки. Специальная система аварийного отключения разработана для предотвращения травмирования, срабатывающая при открытии заслонки дежи. Корпус покрыт устойчивой к механическому воздействию краской. Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста. Особенности: Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель Модель оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната Тестомес имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом Характеристики: Производительность: 54 кг/ч Тип: съемная дежа, подъемный верх, 1 скорость Размер дежи: 22 л (ø360x210h мм) Загрузка: 18 кг Габариты (ДхШхВ): 670 х 390 х 620 ÷ 1090 мм Число оборотов спирали: 90 об/мин
Характеристики
| Бренд | FIMAR |
|---|---|
| Серия | 18 |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 390 |
| Ширина, мм | 670 |
| Высота, мм | 620 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 61 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0.75 |
| Производительность, кг/час | 54 |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость вращения венчика, об/мин | 90 |
| Объем дежи, л | 22 |
| Механизм поднятия головы | Подъёмная траверса |
| Максимальная загрузка теста, кг | 18 |
| Механизм крепления чаши | Съёмная дежа |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
