Расстоечный шкаф Apach Cook Line APE12ABQ D Deck используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Предназначен для установки подовой печи. Особенности: Корпус выполнен из нержавеющей стали Дверцы — из стекла Модель оснащена механической панелью управления Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов Максимальная температура: +60 С Максимальная загрузка: 4 кг на противень Автоматический залив воды Увеличенный контейнер для воды Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Длина, мм | 935 |
| Ширина, мм | 925 |
| Высота, мм | 620 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 50 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.4 |
| Количество уровней | 8 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гастроемкость | Gn 1/1 |
| Длина в упаковке, мм | 950 |
| Ширина в упаковке, мм | 970 |
| Высота в упаковке, мм | 830 |
| Вес в упаковке, кг | 71 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
