Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8 устанавливается в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Регулируемые по высоте ножки. ТЭН-ы и ванна выполнены из нержавеющей стали, внутренние и внешние поверхности — из окрашенной оцинкованной стали. Особенности: 4 распашные стеклянные дверцы Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры Лоток для сбора конденсата Характеристики: Тип шкаф Установка напольный Тип подключения к воде заливной Контроль влажности Количество уровней 6 Формат емкостей противень 600×800 мм, противень 700х460 мм, противень 600х400 мм Расстояние между уровнями 220 мм Температурный режим от 30 до 85 °С Напряжение 220 В Мощность 2.4 кВт Вес без упаковки 111 кг Внутренние размеры камеры 798х900х555 мм Количество устанавливаемых противней 530х470 мм в одну камеру 6 шт. Вместимость: 800х600 мм 6 шт. 700х460 мм 6 шт. 400х600 мм 12 шт. хлебные формы №7 144 шт. Количество ТЭНов 2 Объем воды, заливаемой в ванну 1,2 дм3 Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С) 30 мин. Уровень влажности в камере от 50 до 95%

Характеристики