Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ(200) (22219) (с бортом)

Пресс для пиццы Ф2ПЦЭ(200) (с бортом) применяется для получения круглой тестовой основы (краста) в ресторанах, кондитерских цехах и на других предприятиях общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и позволяет достигать высокого давления даже при легком нажатии на ручку. Корпус и рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали. формирующий борт, механическое управление, 2 подогреваемые поверхности из н/стали, регулировка толщины продукта 2-8 мм, диаметр готового продукта до 200 мм, полностью из н/стали, 3,0 кВт, г.нетто 350х600х900 мм; 56кг; г.брутто:450х790х1100; 71кг Основные преимущества нового пресса: Новый, стильный дизайн Существенно более высокое давление, развиваемое во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса Благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава достигнуто превосходное качество подпекания краста (основы) пиццы В новом прессе реализована возможность легкой( без инструментов), самостоятельной настройке положения нижней прессующей поверхности относительно верхней, что позволяет достичь идеальных заготовок минимальной толщины В новой модели реализована удобная шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста Превосходная цена, ближайший западный аналог дороже пресса GRILL MASTER в 2.5 раза Быстрый выход на рабочую температуру, всего 12 минут Порядок работы: Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 0С Протереть поверхности оливковым маслом и разогреть раб. поверхности до заданной температуры Выставить желаемый зазор регулятором сверху Положить шарик теста посередине рабочей поверхности Опустить ручку для прессования Поднять ручку и забрать готовый краст.

Характеристики