Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900 (D36)

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900 (D36) с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей. Ванна имеет кольцевое движение фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой — 35-55г. Привод дозатора пончиковго аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности). Технические характеристики: Габариты товара: 1200x550x600 Н мм, Габариты упаковки: 1260x510x470 Н мм, Вес нетто: 30 кг, Вес с упаковкой: 38 кг, Мощность: 5,15 кВт, Напряжение: 380 В, Время разогрева: не более 20 мин, Производительность пончиков: дрожжевых — 450 шт./ч, смесевых — 600 шт./ч, Ванна: 16 л. Вместимость делителя-дозатора: 7 л.

Характеристики