Поверхность жарочная ATA K6EFL05TT

Поверхность жарочная ATA K6EFL05TT предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на смену и мойку посуды и повышается производительность кухни. Особенности: Рама из нержавеющей стали. Ручки из термореактивного пластика с полезной трафаретной печатью по краям. Нагрев осуществляется с помощью трубчатых нагревательных элементов с оболочкой из нержавеющей стали, расположенных в непосредственном контакте с варочной панелью. Регулирование температуры с помощью термостата. Рабочие температуры от 90°C до 300°C. Предохранительный термостат с ручным сбросом на случай неисправности оборудования. Одна большая толстая варочная панель с гладкой поверхностью, обеспечивающей отличную теплопередачу. Приварная защита от брызг. Варочная панель устанавливается на рабочую поверхность с небольшим наклоном, чтобы жир стекал к сливу. Гладкая варочная панель. Столешница из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для легкой очистки. Передняя, боковые и задняя панели из нержавеющей стали. Большое отверстие на варочной поверхности для слива жиров в контейнер, расположенный под самой варочной поверхностью. В стандартной комплектации оснащена контейнером для сбора жира. Тефлоновая пробка, подходящая для закупоривания слива в случае приготовления пищи с пленкой масла, поставляется по запросу. Отделка рабочей поверхности с лазерной резкой для подгонки «голова к голове» и скрепления.

Характеристики