Поверхность жарочная ATA C2EFR10TT предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на смену и мойку посуды и повышается производительность кухни. Особенности: Две жарочные поверхности: 1/2 гладкая, 1/2 рифленая Нержавеющая стальная рама. Атермические термореактивные пластиковые ручки. Нагрев происходит за счет нагревательных элементов, расположенных на нижней пластине. Жарочная поверхность из толстой мягкой стали Каждая жарочная поверхность снабжена своим температурным контролем. Регулируемая температура: от 120 ° С до 310 ° С с ручным термостатом безопасности. Закругленные края и приваренный борт для легкой чистки. Рабочая поверхность из литой нержавеющей стали с уклоном в сторону слива жира, который соединен с большим погружным лотком под поверхностью для приготовления пищи. Лоток для слива жира.
Характеристики
| Бренд | ATA |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 700 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 255 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 49 |
| Потребляемая мощность, кВт | 8.2 |
| Количество зон нагрева | 2 |
| Структура жарочной поверхности | Комбинированная |
| Материал жарочной поверхности | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
