Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми) применяется для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления различных мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки. Печь поставляется в полиэтилене. Особенности: Система пароувлажнения в каждой камере Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры Таймер для каждой камеры Звуковая и световая сигнализация по окончании выпечки Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа Экраны-отражатели крышек Закрытые экраном верхние ТЭНы Характеристики: Общая площадь выпечки: 1,932 м² Производительность за 1 выпечку: Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7): 72 Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42 Вместимость: Хлебные формы № 7: 72 Подовый лист (700×460): 6
Характеристики
| Бренд | Восход |
|---|---|
| Серия | ХПЭ |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 1366 |
| Ширина, мм | 1014 |
| Высота, мм | 1686 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 440 |
| Потребляемая мощность, кВт | 19.2 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +280 |
| Количество уровней | 3 |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Формат ёмкостей | Хлебная форма №7, противни 700×460 |
| Размеры камеры, мм | 965x760x250 мм |
| Вместимость (уровней) | 3 |
| Объем камеры | a0627536-04bd-11ea-80d5-0cc47a808689 |
| Количество уровней в одной камере | 2 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
