Печь ротационная Kocateq FR start 14 EN (40×60)

Печь ротационная Kocateq FR start 14 EN (40×60) электрическая с сенсорной панелью, 14 ур. 60*40 см используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным ЖК-экраном 7″, вращающейся тележкой и дверцей из двойного закаленного стекла для контроля процесса приготовления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Особенности: Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”. Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300 градусов Цельсия, времени приготовления, количеством пара. Библиотека из 100 рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда. Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10. Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели. Режим ферментации. Регулируемый шибер. Два вентилятора. Вращение тележки с противнями, установленной на платформу, осуществляется в одну сторону. Парогенератор инжектороного типа. Подсветка камеры. Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа. Механическая или автоматическая функция увлажнения. Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери. Силиконовая прокладка. Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления. Корпус из нержавеющей стали AISI430 с внутренней стороны толщиной 1,2 мм, с наружной стороны 1 мм. Продается только в комплекте с вытяжным зонтом FRH start и двумя тележками-шпильками FR Rack 14 EN (40×60). Высота комплекта 195 см. Дополнительные характеристики: Вместимость: 60*40 Загрузка противней, шт: 14 уровней Длина упаковки, см.: 126 Ширина упаковки, см.: 185 Высота упаковки, см.: 225 Подключение: электрическое

Характеристики