Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D серии DECK SHOP.Pro™ используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.Оснащена цифровой панелью управления, позволяющей управлять процессом выпечки независимо от печи. Предназначена к применению в пекарнях,кондитерских и других заведениях общественного питания. В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Особенности: Ручной и автоматический режимы работы Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10) Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10) 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки) Функция возобновления прерванного цикла Характеристики: Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C Влажность окружающей среды: не более 70 % Опции: Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: XUC 061 XUC 062 Подставка XWARC-00EF-H
Характеристики
| Бренд | UNOX |
|---|---|
| Серия | XEKDT |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 860 |
| Ширина, мм | 880 |
| Высота, мм | 400 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 55 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.7 |
| Температурный режим, °C | до +260 |
| Количество уровней | 1 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Формат ёмкостей | Противни 600х400 |
| Вместимость (уровней) | 1 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 600×400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 75 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
