Печь подовая паротрубная BR 100G (газ)

Печь подовая паротрубная BR 100G (газ). Многоярусные паротрубные подовые печи позволяют получить выпечку наиболее близкую по вкусу и аромату к изделиям, которые пекли в старинных печах. В качестве нагревательных элементов используется система из специальных паровых труб, расположенных и внизу и вверху яруса. Благодаря чему внутри рабочей камеры создается оптимальная температура для равномерного и сбалансированного приготовления хлебобулочных изделий. Для каждого яруса печи предусмотрена индивидуальная система подачи пара с автономным управлением. Специальные огнеупорные блоки, из которых формируют камеру, обладают высокой прочностью и позволяют использовать разные виды топлива: твердое, жидкое или газообразное. При этом расход топлива очень низкий из-за отличной термоизоляции из стекловолокна и огнеупорного бетона. Боковые панели и фасад печи изготовлены из нержавеющей стали типа AISI 304 (ГОСТ 08Х18Н10), придающей оборудованию прочность, долговечность и привлекательный внешний вид. Технические преимущества: Обслуживание с ручными укладчиками, а так же роботом-укладчиком. Камера сгорания дополнительно выложена огнеупорным кирпичом. Боковые и задняя стенки печи укреплены мозаичным бетоном. Экономит до 40% топлива. Конкурирующее качество схожее со вкусом выпечки в традиционных печах. Отличное распределение тепла внутри и между ярусами. Механизм управления створкой дымохода на передней панели управления. Выпечка с не прямым обогревом. Прочный подовый камень укрепленный нерж. сталью. Мощная система подачи пара, которая управляется отдельно для каждого яруса за счет электромагнитных клапанов. Возможность работать на дизеле, природном газе или твердом топливе. Имеет современный эргономичный дизайн. 2-ой предохранительный термостат лимитирует максимальную температуру для более безопасной работы печи. Термостойкая и паронепроницаемая панель управления. На каждом ярусе, независимо друг от друга, открывающиеся 60 см стеклянные или металлические дверцы. 4-х ярусная печь имеет современный эргономичный дизайн. Характеристики Габариты: длина х ширина х высота (мм) 3380х2020х2563 Площадь выпечки (м2) 10 Потребляемая мощность (кВт) 1,5 Вид топлива Твердые, жидкие, газообразные виды топлива Средний расход дизельного топлива (л/ч) 7,7 Средний расход природного газа (м2/ч) 9,6 Рабочее давление воды (бар) 3-5 Рабочее давление газовой горелки (мбар) 21 Вес оборудования (кг) 8000 Тепловая производительность (ккал/ч) 80000 Максимальная температура (С) 300 Количество ярусов (шт) 4 Внутренние габариты печи (мм) 1235х2100 Высота камеры выпекания (мм) 220 Габариты загрузочно-разгрузочного устройства (мм) длина 2500 х ширина 600