Печь пароконвекционная Pratica C-MAX-20

Печь пароконвекционная Pratica C-MAX-20 рекомендуется использовать в ресторанах, буфетах, промышленных кухнях, школах, больницах и других местах с высоким спросом на питание. Эта печь обеспечит вам идеальное приготовление разнообразных блюд, при этом сохраняя их вкус и питательные свойства. Благодаря своей надежности и многофункциональности, печь C-MAX станет незаменимым помощником для профессиональных поваров и позволит эффективно удовлетворить все потребности вашего заведения. Особенности: Функции: комбинированный пар; горячий воздух; пропаривание; регенерация; ручной пар; паровой экстрактор; зонд приготовления/ время; режим остывания; мои рецепты и гигиеническая обработка; Автоматическая очистка: предлагает 3 программы мойки с указанием количества химии для каждого варианта; Генерация пара с помощью системы Steam Power: эксклюзивная технология точного управления выработкой пара при низких затратах энергии; Сохраняет до 500 рецептов до 4 этапов каждый; Датчик-зонд с 4 точками измерения для контроля внутренней температуры продукта; Регулировка температуры от 30°С до 260°С; Регулируемый контроль пара от 0% до 100%; Принудительная конвекция воздуха мощными турбинами; Датчик температуры в камере; USB-порт для импорта и экспорта рецептов, обновления программного обеспечения и новых функций печи; Высококачественная и долговечная изоляция; Экономное использование энергии; Изготовлен из нержавеющей стали. Стандартные аксессуары Держатель на 20 GN (только для C-MAX 20). Дополнительные аксессуары Гастроемкости GN Фильтр для воды Подставка Тележка и держатель для погрузки и разгрузки (C-MAX 20); Решетки, поддоны. Характеристики: Вместимость GN: 1/1 Напряжение: 380В Мощность: 21.3 кВт Корпус: нержавеющая сталь Панель управления: электронное Регулируемая температура: от 30°С до 260°С Регулируемые ножки: + Габаритные размеры: 1056 x 1302 x 1185 мм

Характеристики