Печь томления (низкотемпературного приготовления) электрическая RoboLabs ISTOMA NEO применяется для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: Электрическая Функция копчения Камера 190 л Электронное управление Датчик-щуп Характеристики: Максимальная загрузка 45кг 10 пар направляющих под GN2/1 с шагом 40мм Полки-решетки 2 шт Поддон Съемный жиросборник Контейнер для щепы Поворотные колеса 4 шт Опции: Гастроемкости
Характеристики
| Бренд | RoboLabs |
|---|---|
| Серия | Istoma |
| Страна-производитель | Россия |
| Длина, мм | 660 |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 830 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 70 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2.8 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +140 |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | Gn 1/2 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
