Печь люлечная Восход Циклон-ротор 240Р

Печь люлечная Восход Циклон-ротор 240Р используется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, хлеба, мучных и кондитерских изделий. Применение оригинальных конструктивных решений позволили создать отличную современную печь с низким расходом топлива, быстрым разогревом до рабочей температуры, широким набором потребительских свойств, высокой надежностью, обеспечивающими широкие технологические возможности для расширения ассортимента и качества выпекаемой продукции. Печь поставляется в разобранном виде, что позволяет доставлять ее к месту монтажа через стандартные дверные проемы. Сборка печи производится с минимальными трудозатратами. Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели. Особенности: Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления Корректировка программ во время выпечки Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее​ Низкий расход топлива Быстрый разогрев до рабочей температуры Характеристики: Расход воды за один цикл пароувлажнения: от 4 до 6 л Время разогрева до температуры 250 °C: не более 45 мин. Площадь выпечки: 5,4 м 2 Производительность за 1 выпечку: Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 240 Батон 0,3 кг (4 шт. на противне): 120 Вместимость: Хлебные формы № 7, 10: 240 Противни (плоские размер: 300х600 мм): 30 Расход за 1 выпечку: Газообразное топливо: 3,8* м 3 Жидкое топливо: 3* кг Максимальный расход: Газообразное топливо: 8,5 м 3 /ч Жидкое топливо: 6,8 кг/ч

Характеристики