Печь конвекционная FCM-711R используется для выпекания или разогрева различных изделий из теста, заморозки и готовых блюд, а так же для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и т.д. Благодаря использованию этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Гастроемкости приобретаются отдельно. Особенности: Вместимость — 7 уровней GN1/1 Пароувлажнение — регулируемое, инжектор Расст.междууровнями — 80 мм Температурный режим — 100-275 оС Кол-во вентиляторов — 2 с реверсом Мощность — 8.4 кВт Напряжение — 380 В Размеры — 932x926x824 мм Вес — 96.4 кг
Характеристики
| Бренд | Viatto made in Italy |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 932 |
| Ширина, мм | 926 |
| Высота, мм | 824 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 96.4 |
| Потребляемая мощность, кВт | 8.4 |
| Температурный режим, °C | от +100 до +275 |
| Количество уровней | 4 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 68 |
| Тип гастроемкости | 600×400 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
