Печь конвекционная VENIX HOP AIR FRYER

Конвекционная печь Venix Hop Air Fryer – это инновационное оборудование, объединяющее в себе функционал печи и фритюрницы. Представляет собой первый на рынке профессиональный агрегат, способный готовить аппетитные блюда без использования масла. В среднем процесс приготовления занимает не более 15 минут. Агрегаты безопасны в эксплуатации: атермичные ручки защищают пользователя от ожогов и травм. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли. Особенности: Производительность (картофель-фри) 1,6 кг. за 8 минут. Электронное управление и возможность простого создания авторских рецептов. USB-порт для загрузки 99 рецептов. Вращающаяся корзина с возможностью регулировки скорости, для максимального пропекания блюд со всех сторон. Можно использовать не только как фритюрную печь, но как традиционную конвекционную: вместо корзины устанавливаются две решетки формата GN 2/3. Безопасная ручка двери с двойной защелкой, препятствующей выбросу пара из камеры. Приготовление большинства блюд не занимает больше 10-15 минут. Удобные функции: установка времени, температуры, предварительный нагрев и таймер. Сохранение вкуса и отсутствие смешения запахов даже при единовременной загрузке разных блюд. Такой эффект достигается за счет приготовления без масла, в котором обычно “плавают” ингредиенты. Абсолютная безопасность за счет малой мощности и отсутствия потребности в вытяжке. Компактное исполнение позволяет установку где угодно: небольшие уличные точки фаст-фуда, АЗС, кофейни, пекарни, фуд-корты, кинотеатры. Атермичные ручки предотвращают ожоги персонала, как и отсутствие горячего масла. Простота управления и наличие таймера позволяют не следить за процессом готовки. Высокая доходность: большая загрузка продукта (1,6 кг) и низкая потеря веса после приготовления. Повышенная экологичность — нет пара и запаха, а также лишних килокаллорий, каждое блюдо остается аппетитным и сочным, но при этом легким. Комплектация: 2 съемные ручки. 1 тефлоновый противень. 2 вращающиеся корзины.

Характеристики