Печь конвекционная Unox XFT 193

Печь конвекционная Unox XFT 193 используется для жарки, выпекания и разогрева продуктов. Применяется данная печь в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания. Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления. В комплект поставки не входят листы для выпечки. Простота и совершенство — вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX. Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эту печь идеальным инструментом для любого типа готовки. Панель управления Manual — Вы управляете временем и температурой, а также принудительным вводом влажности ручным способом. Особенности: Панель управления Manual Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Визуализация оставшегося времени выпечки Непрерывное функционирование «INF» Открывание двери вручную сверху вниз Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены Освещение в камере посредством галогеновой лампы Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов Ограничитель температуры для безопасности Характеристики: Вместимость: 4 600×400 (Каталог противней) Расстояние между уровнями: 75 мм Частота: 50 / 60 Hz Напряжение: 400 V ~ 3N Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Характеристики