Печь конвекционная Unox XFT 133

Печь конвекционная Unox XFT 133 используется ресторанами, барами и кафе для выпекания изделий из теста и создания различных кондитерских изысков. Она также подходит для всех видов жарки, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления. В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм). 3 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Технологии: AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры 1 вентилятор DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим «INF» — непрерывная работа оборудования Особенности: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Противни изготовлены из алюминия Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры Ручное открывание дверцы сверху вниз Возможно подключение к водопроводу с помощью набора XC 660 Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Характеристики