Печь конвекционная Unox XF 043

Печь конвекционная Unox XF 043 используется для выпекания хлеба, булочек, пирожных и т.д. и для подогревания уже готовых блюд или полуфабрикатов. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн. Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха, сохранения и улучшения внутренней структуры продукта, а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности. Технология Protek.SAFE™: безопасность в работе и максимальная эффективность теплоизоляции (стекло на двери и на наружной поверхности печи остается холодным). Функция охлаждения «COOL» камеры готовки. Установка температуры в °F или °C. Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали (в соответствии со стандартом DIN 1.4301) с закругленными углами. Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации. Дверной замок из высокопрочного углепластика. Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки. Надежная конструкция печи конвекционной UNOX XF 043, благодаря инновационным материалам — конструкция имеет небольшой вес. Автоматизированная система диагностики для выявления поломок. Технические характеристики: Уровни: 4 Размер противня: 600х400 мм Расстояние между уровнями: 70 мм Габариты: 800х706х472 мм Напряжение: 380 В Мощность: 5.3 кВт Вес: 44 кг 1 режим работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Технологии: AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим «INF» — непрерывная работа оборудования Особенности: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления Ручное открывание дверцы сверху вниз Контактный сенсор дверцы Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Характеристики