Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EGDN Arianna

Пекарский шкаф UNOX XEFT-04HS-EGDN Arianna серии BakerLux Shop.Pro Go применяется в заведениях общепита, кондитерских, пекарнях и на торговых точках для разогрева полуфабрикатов, приготовления различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Это оборудование вмещает 4 противня размером 460х330 мм, имеет подключение к водопроводу, электронную панель управления GO (99 программ, 12 быстрых программ, 3 этапа выпечки) и температуру нагрева от 30 до 260 °С с двумя режимами работы: конвекция — от 30 до 260 °C и предварительный нагрев до 260 °C. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, а также в небольших супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм). 2 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Программирование: Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки Технологии: AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи Вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим «INF» — непрерывная работа печи Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора Возможность измерения температуры в °C или в °F Особенности: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Светодиодное освещение камеры Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4) Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4″ Ручное открывание дверцы сверху вниз Замок Soft-close Эргономичная ручка дверцы Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания Термостат

Характеристики