Печь конвекционная TECNOEKA MKF1064BM используется для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: 100 программ по 10 шагов 3 вентилятора с реверсом 10 уровней подачи пара Технология Airflowlogic Humilogi система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления Защита от воды IPX4 Полностью соответствует требованиям сертификации CB Характеристики: Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 80 мм Противень 600х400 мм Управление электронное Температурный режим от 30 до 270 °С Пароувлажнение да Мощность 15.5 кВт Длина 850 мм Ширина 1035 мм Высота 1130 мм Вес 140,4 кг Вес с упаковкой 163 кг Опции: Комплект душирующего устройства с держателем EKKD Одноточечный термощуп MKSCMO Трехточечный термощуп MKSCMU Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV Держатель для термощупа MKSSC/A Коптильное устройство MKAF Жиросборник MKCG Фильтр для активного углерода EKFCA Заряд для фильтра активного углерода RCA Автоматическая моечная система MKWT Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг) Умягчитель воды KAF (8 л) Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA Противень для сбора жира MKT11RG Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный) Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H — 55 мм) Конденсационная вытяжка MKKC 711 Тепловой шкаф MKM 1211 Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней Закрытый стол-подставка MKTPL Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга Стальной противень KT9G Стальной перфорированный противень KFT9G Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11 Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A Хромированная решетка KG9G Решетка-гриль KG9GX Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP Решетка для приготовления ребрышек KGC075
Характеристики
| Бренд | TECNOEKA |
|---|---|
| Серия | MKF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 850 |
| Ширина, мм | 1035 |
| Высота, мм | 1130 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 140.4 |
| Потребляемая мощность, кВт | 15.4 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +270 |
| Количество уровней | 10 |
| Материал дверей | Стекло |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер гастроемкости, мм | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 163 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
