Печь конвекционная Pratica HPE100 Prog 380B

Печь конвекционная Pratica HPE100 Prog 380B дает возможность приготовить множество блюд быстрее и легче за счет программируемых рецептов и электронной панели с интуитивно-понятным интерфейсом. Оборудование подходит для кафе и кафетериев, ресторанного бизнеса, закусочных, крупных кондитерских и пекарен, а также для торговых площадок с собственной горячей кухней. Она максимально эффективна там, где нужно выпекать очень много блюд, четко контролировать вкус и работать круглосуточно. Корпусные элементы сделаны из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой. Это обеспечивает длительную службу даже при высокой влажности и температурных перепадах на кухне, а также решает вопрос эстетики. Стальной цвет вписывается в большинство стилей. За счет подсветки камеры легче следить за готовностью блюд. Главные характеристики модели: Для выбора температуры используется электронная панель, с которой также можно вручную запустить подачу пара. Высокая энергоэффективность благодаря термоизоляции корпуса и применения двух листов закаленного стекла на дверце. Можно отключить конвекцию, чтобы испечь особенно нежную кондитерскую продукцию. Высоту ножек можно регулировать. Саму печь можно штабелировать для экономии места. Высокомощные ТЭНы обеспечивают нагрев, а за принудительное движение воздуха в камере отвечает центробежная турбина с реверсом. Конвекцию можно выключить за ненадобностью. Пароувлажнение с контролем влажности на каждом этапе рецепта можно запускать вручную или использовать в автоматическом режиме. Оборудование выключится, если откроется дверца. Стекло на дверце можно сложить для упрощения очистки. Преимущества модели: Главными отличиями и преимуществами модели являются такие особенности: Программируемая панель, в которой можно сохранить до 100 четырехэтапных рецептов. Также предусмотрена опция предварительного разогрева. Рецепты переносятся через USB-порт. Выше верхний порог температуры — 250 градусов. Большая мощность 6,3 кВт сочетается с компактными размерами 905х893х600 мм. Оборудование комплектуется 4 противнями размерами 600х400 мм. К модели можно подключить вытяжной зонт, чтобы уменьшить влажность на кухне во время работы пароувлажнителя. Технические характеристики: Размер противня: 600*400 мм Количество уровней: 4 Напряжение: 380В Мощность: 6,3 кВт Корпус: нержавеющая сталь Регулируемая температура: 50 С°~ +250 Конвекция: Регулируемые ножки В комплекте: алюминиевый противень 600*400 мм (4 шт.) Габаритные размеры: 905*893*600 мм Цвет: нержавеющая сталь

Характеристики