Печь конвекционная Apach AD46M подходит для выпекания или разогрева различных изделий из теста, заморозки и готовых блюд, а так же для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и т.д. Благодаря использованию этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. В комплект поставки входят 2 противня 600×400 мм. Ручные режимы приготовления: Конвекция: 30 — 285 °С Смешанное приготовление конвекция + пар: 90 — 230 °С Подача пара Особенности: Инжекторная система образования пара Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения Таймер на 120 минут, позволяющий регулировать время приготовления блюд Режим бесконечного времени приготовления Галогеновая лампа для освещения камеры
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 580 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Вес нетто, кг | 53 |
| Потребляемая мощность, кВт | 6.7 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +285 |
| Количество уровней | 4 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Количество уровней в одной камере | 4 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 770 |
| Ширина в упаковке, мм | 840 |
| Высота в упаковке, мм | 730 |
| Вес в упаковке, кг | 67.8 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
