Печь конвекционная Apach AD46D используется в работе предприятий общественного питания для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий путем тепловой обработки, за счет равномерной циркуляции воздуха внутри рабочей камеры. Модель имеет 99 программ по 3 этапа приготовления, а также функции установки и ручной регулировки влажности и предварительного нагрева. Прибор оснащен автоматическим изменением направления вращения вентиляторов (реверс). Основной размер противней 600х400 мм, а также можно перенастроить под противни GN 1/1. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Дверь выполнена с двойным закаленным стеклом. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 противня 600×400 мм. Режимы приготовления: Конвекция: 30 — 260 °С Смешанное приготовление конвекция + пар: 90 — 230 °С Программирование: Встроенная память на 99 программ 4 этапа приготовления в каждой программе О собенности: Инжекторная система образования пара Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения Функция предварительного нагрева Электронная регулировка уровня пароувлажнения Режим бесконечного времени приготовления Галогеновая лампа для освещения камеры
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 580 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Вес нетто, кг | 54 |
| Потребляемая мощность, кВт | 6.7 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +260 |
| Количество уровней | 4 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Противень | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип дверей | Откидной |
| Длина в упаковке, мм | 830 |
| Ширина в упаковке, мм | 760 |
| Высота в упаковке, мм | 730 |
| Вес в упаковке, кг | 67.8 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
