Печь конвекционная Apach Cook Line AB16QM предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханической панелью управления. В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Количество уровней — 16 с расстоянием 80 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими 600х400. Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 28,5 кВт, габариты 1051х934х1900 мм. Поменять направление двери нельзя Дополнительные характеристики: 1051х934х1900 мм, тележка 16х600х400 (в комплекте), 380В, 28,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Длина, мм | 1051 |
| Ширина, мм | 934 |
| Высота, мм | 1900 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 290 |
| Потребляемая мощность, кВт | 28.5 |
| Количество уровней | 16 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Противень | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 1150 |
| Ширина в упаковке, мм | 1140 |
| Высота в упаковке, мм | 2100 |
| Вес в упаковке, кг | 310 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
