Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QD применяется для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из тестана предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Комплектция: 4 листа для выпечки размером 600х400 мм Особенности: Корпус из нержавеющей стали 99 программ по 3 этапа приготовления Инжекторный тип образования пара Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки Высокопроизводительный вентилятор Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Встроенная автоматическая мойка Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы Направляющие без винтов Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды Характеристики: Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 80 мм Противни 600х400 Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Температурный режим от 0 до 260 °С Мощность 15.7 кВт Длина 937 мм Ширина 827 мм Высота 1211 мм Вес без упаковки 137 кг Вес с упаковкой 153 кг Опции: USB-порт
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Серия | Cook Line |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 937 |
| Ширина, мм | 827 |
| Высота, мм | 1211 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 137 |
| Потребляемая мощность, кВт | 15.7 |
| Количество уровней | 10 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Противень | 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 960 |
| Ширина в упаковке, мм | 1000 |
| Высота в упаковке, мм | 1340 |
| Вес в упаковке, кг | 157 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
