Печь конвекционная Abat КЭП-6П

Конвекционная печь Abat КЭП-6П широко применяется в приготовлении большого ассортимента блюд как замороженных, так и предварительно выдержанных в шкафу для расстойки. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь — из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку. Противни в комплект поставки не входят. Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно В комплекте штатный шнур питания 5х4,0 мм² Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-6-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно) Настройки и функции: Электронная панель управления 110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой) Регулировка уровня влажности от 0 до 100% Кнопка ручного впрыска влаги Встроенный таймер (время установки — от 1 минуты до 9 часов 59 минут) О собенности: Корпус и камера из нержавеющей стали марки AISI 304 Инжекционное пароувлажнение Аварийное выключение при достижении 320 °С Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании Возможность фиксации дверцы в открытом положении Встроенная подсветка камеры Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку Регулируемые по высоте ножки

Характеристики