Снята с производства, обновленный аналог — GARBIN 12D С помощью печи конвекционной с пароувлажнением GARBIN 101GE VAP возможно приготовить множество различных гастрономических и кондитерских изделий. Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать эту печь в кафе, бистро, магазинах. Один лишь этот аппарат с легкостью заменит сразу несколько устройств на кухне. Важно отметить, что печь конвекционная с пароувлажнением GARBIN 101GE VAP позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд в процессе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате 101GE VAP система управления – электронная. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
Характеристики
| Бренд | GARBIN |
|---|---|
| Длина, мм | 965 |
| Ширина, мм | 830 |
| Высота, мм | 1070 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 110 |
| Потребляемая мощность, кВт | 14 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +280 |
| Количество уровней | 10 |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Способ установки | Напольный |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
