Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-5C предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки. Преимущества аппарата: Тип — напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации. Высокая производительность — 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании. Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины «тестовой трубки». Необходимо подключение к водоснабжению. Цепная передача момента вращения. Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).
Характеристики
| Бренд | Foodatlas |
|---|---|
| Серия | JGL |
| Длина, мм | 990 |
| Ширина, мм | 470 |
| Высота, мм | 1150 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 160 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1.5 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
