Электрический пароконвектомат Vortmax VSI 11 W применяется для тушения, варки или жарки продуктов и приготовления из них различных блюд в ресторанах, столовых и других заведениях общепита. Это оборудование имеет вместимость 11 гастроёмкостей GN 1/1 или 11 противней 600х400 мм, температуру нагрева до 260 °С, расстояние между уровнями 75 мм и электронное управление. В комплект входит термощуп. Особенности: Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим. Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления. 10 программируемых уровней влажности. Цикл предварительного разогрева камеры. Поставляется в комплекте с термощупом. Максимальная рабочая температура 260 °C. Вместительность составляет 11 универсальных направляющих GN 1/1 или 600х400. Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется установить на подставку. Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора. Характеристики: Автоматическая мойка Душ Количество скоростей вентилятора: 2 Панель управления: Цифровая Программирование: 99 программ, 3 шага Термощуп Тип направляющих: Универсальные
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Vortmax |
| Серия | VSI |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 920 |
| Ширина, мм | 840 |
| Высота, мм | 1200 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 135 |
| Потребляемая мощность, кВт | 16.1 |
| Температурный режим, °C | до +260 |
| Количество уровней | 11 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке, кг | 153 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
