Электрический пароконвектомат Vortmax VSI 05 W предназначен для варки, жарки, тушения продуктов и приготовления из них различных блюд в кафе, столовых и других заведениях общепита. Эта модель имеет вместимость 5 гастроёмкостей GN 1/1 или 5 противней 600х400 мм, температуру нагрева до 260 °С и электронное управление. В комплект входит термощуп. Особенности: Автоматическая мойка Расстояние между уровнями — 80 мм 99 программ с 3-мя этапами приготовления Автоматический реверс двухскоростного вентилятора Материал корпуса — нержавеющая сталь 10 программируемых уровней влажности Инжекторный способ парообразования Цикл предварительного разогрева камеры и снижения мощности 5 основных режимов приготовления: конвекция, пар, комбинированный, низкотемпературное приготовление, регенерация Автодиагностика
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Vortmax |
| Серия | VSI |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 920 |
| Ширина, мм | 840 |
| Высота, мм | 705 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 89 |
| Потребляемая мощность, кВт | 10.8 |
| Температурный режим, °C | до +260 |
| Количество уровней | 5 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
