Электрический пароконвектомат Vortmax VMI 04 предназначен для приготовления различных блюд путём тушения, варки, жарки в кафе, столовых и других заведениях общепита, а также в небольших пекарнях. Данное оборудование вмещает 4 противня 600х400 мм или 4 гастроёмкости GN 1/1, имеет электромеханическую панель управления, температуру нагрева до 285 °С и подключение к водопроводу. Корпус изготовлен из качественной прочной стали. Особенности: Материал корпуса — нержавеющая сталь Установка уровня влажности на панели управления и автоматическое её поддержание Инжекторный способ парообразования Основные тепловые режимы: пар, комбинированное приготовление, конвекция Автоматический реверс вентилятора Без автомойки Расстояние между уровнями — 80 мм
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Vortmax |
| Серия | VMI |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 800 |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 580 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 53 |
| Потребляемая мощность, кВт | 6.7 |
| Температурный режим, °C | до +285 |
| Количество уровней | 4 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
