Электрический пароконвектомат Vortmax VCC-061 используется для приготовления различных блюд путём тушения, варки, жарки без смешивания запахов в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Эта модель имеет вместимость 6 гастроёмкостей GN 1/1, температурный режим от 30 до 260 °С и электронную панель управления. Корпус изготовлен из качественной прочной стали. Особенности: Цифровая панель управления Возможность программирования режимов готовки — 99 программ Реверсивная система вентилятора Цифровое регулирование впрыска воды Автоматическая настройка предварительного нагрева Подсветка 3 программы автоматической мойки Термощуп Температурный режим: 30-260 С Технические характеристики: Тип направляющих: GN 1/1 (Каталог гастроемкостей) Расстояние между направляющими 40 мм — 6 гастроемкостей 65 мм — 4 гастроемкости Количество вентиляторов: 1
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Vortmax |
| Серия | VCC |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 530 |
| Ширина, мм | 842 |
| Высота, мм | 730 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 93 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +260 |
| Количество уровней | 6 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 40 |
| Размер гастроемкости, мм | 325х530 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 530×325 / 500×300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
