Электрический пароконвектомат Vortmax OIB 06DSW предназначен для приготовления разных блюд путём варки, жарки, тушения без смешивания запахов в кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Это оборудование вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1 или 6 противней 600х400 мм и имеет электронную панель управления. Особенности: Инжекторный способ парообразования. Цифровая панель управления: 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи. 10 программируемых уровней влажности. 5 основных режимов приготовления: пар, конвекция, комбинированный, низкотемпературное приготовление, регенерация. USB подключение. Цикл предварительного разогрева, а также цикл снижения мощности. Дверца с двойным открывающимся стеклом. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Температурный щуп. Автоматический реверс вентилятора. Предусмотрено использование как гастронормированных контейнеров GN 1/1, так и противней 600х400 мм Модель оснащена автоматической мойкой.
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Vortmax |
| Серия | OIB |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 930 |
| Ширина, мм | 725 |
| Высота, мм | 660 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 97 |
| Потребляемая мощность, кВт | 8.25 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +300 |
| Количество уровней | 6 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
