Tecnoinox GFB10DSL — это пароконвектомат который создан для выпечки изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов в кафе, ресторанах, детских садах, школах и больницах. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят. Режимы работы: Пар Конвекция: от 50 до 275 °С Комбинированный: от 60 до 250 °С Особенности: 99 программ с 4-мя шагами приготовления Таймер: 540 мин. Функция для медленной варки Delta(t) Программируемый предварительный нагрев Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект Программируемый уровень пара в камере Возможность включить вентилятор наполовину Автоматический реверс направления вращения вентилятора 3 уровня автоматической очистки Самодиагностика Быстрое удаление влажности из камеры Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания USB-порт Внутренняя подсветка Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце Защита от влаги IPX4 Дверца с двойным стеклом Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки Ручка с право- и левосторонним открыванием Дополнительные характеристики: Вместимость: 10х GN 1/1 / 10х 600х400 мм Внутренние размеры: 660x450x770 мм Расход газа: 2,01 м3/ч
Характеристики
| Тип | Газовый |
|---|---|
| Бренд | Tecnoinox |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 930 |
| Ширина, мм | 775 |
| Высота, мм | 1020 |
| Вес нетто, кг | 124 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +275 |
| Количество уровней | 10 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Противень | Gn 1/1 |
| Размер гастроемкости, мм | 325х530 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 530×325 / 500×300 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Газовая мощность, кВт | 19 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вместимость гастроемкостей | 10 |
| Вес в упаковке, кг | 144 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
