Пароконвектомат TATRA TPI 07 DC.5V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с LCD экраном, USB портом, термощупом, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Возможность сохранения до 100 рецептов Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления 6 программ быстрого доступа Функции: Предварительный наргев Быстрое охлаждение камеры Приготовление по Delta T Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата 5 скоростей вентилятора Режимы приготовления: Конвекция: от 50 до 260°С Конвекция+пар: от 50 до 230°С Приготовление на пару: от 50 до 130°С 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | TATRA |
| Серия | TPI |
| Длина, мм | 817 |
| Ширина, мм | 825 |
| Высота, мм | 983 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 98 |
| Потребляемая мощность, кВт | 10.6 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +260 |
| Количество уровней | 7 |
| Панель управления | Электронная |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Длина в упаковке, мм | 895 |
| Ширина в упаковке, мм | 970 |
| Высота в упаковке, мм | 1120 |
| Вес в упаковке, кг | 113 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
