Пароконвектомат RETIGO O1011BC VISION II

Пароконвектомат RETIGO O1011BC VISION II используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Комплектация: Душ Автоматическая мойка Четырехзонный температурный щуп Особенности: Конвекция 30-300 °C Комбинированный режим 30-300 °C Пар 30-130 °C Регенерация / банкетная система выдача больше порций за короткое время Инновационная система парообразования Автоматический подогрев / охлаждение Autoclima контроль насыщенности пара Active cleaning system EcoLogic system рекуперация и значительная экономия электричества Water Saving System (WSS) Вентилятор с автореверсом Безопасное открывание двери в двух шагах Гигиеническая варочная камера с закругленными углами Безупречная подсветка пространства галогенными лампами Съемный дверной уплотнитель Двойное, открывающееся стекло на двери Автоматический старт Calcium Control System (CCS) контроль уровня накипи Boiler Control System (BCS) автоматический контроль бойлера Service and Diagnostic System (SDS) автоматический диагностический анализ ошибок USB-интерфейс LAN возможность подключения к сети, коммуникация через интернет Уникальное изогнутое внешнее стекло двери Характеристики: Производительность 151-250 порций в день Теплопроизводительность 18 кВт Максимальный уровень шума 70 дБА Защита предохранителями 16 А Подвод / слив воды: G 3/4″/50 мм Подключение 380 В Количество уровней 11 Расстояние между уровнями 65 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325/500×300 мм Панель управления электронная Способ образования пара бойлер Температурный режим от 30 до 300 °С

Характеристики