Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 10-1/1 устанавливается в кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания для всех видов тепловой обработки кулинарных блюд. Наличие интеллектуальных датчиков мощной системы нагрева и парогенератора. iCareSystem — интеллектуальная система очистки и удаления накипи. Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства. iProductionManager — эффективное планирование процессов приготовления. Эта функция отвечает за то, какие продукты могут быть приготовлены одновременно, оптимальную последовательность приготовления блюд и контроль этапов приготовления. DensityControl — интеллектуальная система управления микроклиматом. Благодаря взаимодействию интеллектуальных датчиков, мощной системы нагрева и парогенератора, а также активному удалению влаги в рабочей камере всегда поддерживается оптимальный микроклимат. Вентилятор с 5 скоростями вращения. Температурный режим +30С +300С. Особенности: Интеллектуальная система управления микроклиматом iDensityControl Активное удаления влаги в рабочей камере Врщение вентиляторов в разных направлениях Оптимизированная геометрия рабочей камеры Интеллектуальная система приготовления блюд в iCombi Pro Возможность установки желаемого результата Максимальная экономия ресурсов за счет сокращения энергопотребления на 10 % и расхода чистящих средств на 50 % Возможность внесения изменений в интеллектуальные процессы приготовления и переключение между автоматическим и ручным режимом Интеллектуальная смешанная загрузка и возможность переключаться с iCookingSuite на iProductionManager Гибкость в управлении и в приготовлении iProductionManager — эффективное планирование процессов приготовления и микроклимата в рабочей камере Программа напоминает когда необходимо загрузить или выгрузить блюдо Интеллектуальная система очистки и удаления накипи iCareSystem Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства Сверхбыстрая промежуточная мойка на 12 минут Интерфейс WLAN Интеллектуальный интерфейс для UltraVent и UltraVent Plus Ручной душ с переключаемой струёй Терморегулирование на задней стенке для установки аппаратов вровень со стеной Сенсорный дисплей Характеристики: Подключение 380 В / 220В / Газ Количество уровней 10 Тип противня / гастроемкости GN 1/1 Панель управления электронная Способ образования пара бойлер Температурный режим от 30 до 300 °C Опции: Вешний термозонд с 6 точками измерения

Характеристики