Пароконвектомат Radax TL12DGDL

Пароконвектомат Radax TL12DGDL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, электронной панелью управления с интеллектуальной системой X-CLOUD и дверцей с левым открыванием. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Режимы приготовления: Конвекционное приготовление от 30 до 270°С X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE X CORE термощуп Особенности: Возможность внесения 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления Интеллектуальная система X-CLOUD: Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций Возможность дистанционно производить диагностику оборудования Работа с данными через Wi-Fi, порт USB или X-Web-Server Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL — реверсивные 5-скоростные вентиляторы Цифровая регулировка инжекции воды Автоматическая готовка в ночное время Автоматическое охлаждение Автоматическая программа чистки в ночное время Ручной душ Многоточечный термощуп X CORE Режим продолжения работы до выключения Система лёгкой очистки внутреннего стекла X REVERSE — выбор стороны открывания при размещении заказа X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Опции (заказываются отдельно): X DOUBLE — решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления Дополнительные характеристики: ​Габариты упаковки: 925x970x1405 мм

Характеристики